Mesin Pemilah Biji Kopi Otomatis Berbasis Computer Vision & AI Sortir
Ringkasan Abstrak Inovasi
Mesin pemilah biji kopi green bean otomatis berkapasitas 25 kg/jam berbasis kamera high-speed dan model Convolutional Neural Network (CNN) terkompresi. Mampu membedakan cacat biji (hitam, pecah, berlubang) secara real-time dengan akurasi 96,4%.
Latar Belakang & Masalah Industri / Masyarakat
Sortasi manual biji kopi oleh petani dan roastery kecil membutuhkan waktu berjam-jam dengan risiko kelelahan mata, sehingga kualitas grade specialty kopi sering tercampur biji cacat (defect).
Solusi Inovatif & Keunggulan Kompetitif
Spesifikasi Teknis & Arsitektur Produk
Koperasi petani kopi, kelompok tani arabika/robusta, roastery lokal, dan eksportir kopi.
Linimasa & Progres Pengembangan
Tahapan riset, fabrikasi alat, dan pengujian lapangan produk TA
Belum ada riwayat progres yang dicatat untuk produk ini.
Validasi & Rekomendasi Dosen Pembimbing
Pernyataan kelayakan akademik dan kesiapan hilirisasi industri
"Desain mekanik presisi dan respons pneumatik sangat responsif. Evaluasi lab menunjukkan efektivitas pemisahan green bean defect grade 1 sesuai standar SCA (Specialty Coffee Association)."